แตงกวาผัดไข่

แตงกวาผัดไข่

วันนี้จะมาแจกสูตรทำเมนูแตงกวาผัดไข่ เมนูง่ายๆที่ใครก็ทำได้ ใช้วัตถุดิบไม่เยอะหาซื้อได้ทั่วไปเลย

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. แตงกวา 5 ใบ

2. ไข่ไก่ 1 ใบ

3. กระเทียม 5 กลีบ

4. น้ำมันพืช

5. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นตามชอบค่ะ 

2. สับกระเทียมรอ 

3. ตอกไข่ใส่ภาชนะไว้นะคะ กันเจอไข่เสีย

4. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่กระเทียมสับลงไปผัดพอเหลืองหอม 

5. ใส่ไข่ลงไปยีๆ ให้แตก 

6. ใส่แตงกวาลงไปค่ะ 

7. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เติมน้ำตาลทรายตัดเล็กน้อย ตามชอบ

เคล็ดลับความคลีน

ปรุงรสน้อยๆ รสไม่จัด ไว้ทานเล่นหรือทานกับข้าวสวยร้อนๆ